更新日:令和2年10月14日

株式会社季咲亭(きさくてい)

野菜など加工技術に自信が有ります、試作から販売までのお手伝いをいたします。

当社は、平成19年5月に会社設立し、地域で採れた新鮮野菜を使った漬物や惣菜商品の製造販売に取組んでいます。地産地消を基本とし、一般的な漬物だけでなく、新ブランドとして平成27年から和ピクルスなどの漬物商品の開発を手掛け、新たな需要を掘り起こすべく、常に新たな視点をもちながら新商品の開発にチャレンジしてきました。
培った技術で常に新しい発想を生み出し、同業種・異業種企業とのマッチングでコラボレーション商品を生み出す事を目指しています。環境を守る為の商品作り、地域貢献できる商品作り、受け継がれた日本の味など、お客様の「こんな商品を作り出したい」にお応えします。
  • 加熱/調理
  • 発酵(食品)
  • 殺菌/充填
  • 農産加工品
  • 健康食品
  • 機能性食品
  • 食品
  • CaOI
  • 試作品対応
  • 受注方針(量産寄り)

得意とする技術

  • OEM作業
    01野菜加工、特に漬物やピクルスの製造を得意としており、衛生区域内で商品を作製いたします。依頼レシピなどが有れば可能な限り対応し商品を作り出します。
  • 食品業務用真空機
    02業務用真空機を活用する事により大量の商品作製が可能です。空気に触れないことで比較的商品劣化を抑える事が出来ます。
  • 野菜裁断機
    031㎝から最大6㎝の大きさに葉物野菜を正確に裁断し、次亜塩素酸ナトリウムで洗浄まで行います。
  • マルチプレスカッター
    04大根・胡瓜など軟らかい根菜を1.5㎝×1.5㎝・4㎝×4㎝の大きさに大量に裁断する事が出来ます。次亜塩素酸ナトリウムで洗浄まで行います。
  • 卓上小型充填機
    05一般的なケチャップ程度の粘性まで吸込み充填が可能です。また、ラインとの連動も可能で、多くのコンビニ工場や食品工場で導入されています。ほとんどの液体充填物に対応できるスタンダードタイプです。
  • ラショナルセルフクッキングセンター
    06加熱殺菌など効率的に空気循環と除湿をおこなうことにより、調理時間が約10%短縮され、生産性が約50%向上します。
※本サイトは、ビジネスマッチング支援サイトです。自社の製品の広告、販売促進のみを目的とした問合せは御遠慮願います。

主要設備

  • 設備名 メーカー・型式・能力等 台数
  • 設備名 メーカー・型式・能力等 台数
  • 設備名 メーカー・型式・能力等 台数

主要取引先業界

  • 食品・農林・水産
  • 物流

その他の技術情報

認証規格
主な特許情報

最近5年以内の開発テーマ

企業データ

URL https://kisakutei.com/
所在地 〒420-0816
静岡市葵区沓谷5丁目1番地6
代表者 代表取締役  小泉幸雄
会社設立 2007年5月
資本金 3,000千円
従業員数
生産拠点 本社(静岡市葵区)
BCP 対策有り
産学官連携実績 有り
地域未来投資促進法関連 地域経済牽引事業計画
試作品開発への対応 積極対応可
受注の方針 量産志向だが、一品ものにも対応する
外部リンク ふじのくに 静岡県公式ホームページ - 一社一村しずおか運動
朝日新聞デジタル - 悩みの放置竹林→メンマに加工、おいしく解決 静岡(2020年7月1日)
静岡市×SDGs - ~コロナ禍だからこそ今私たちができること~ 静岡市SDGs宣言事業所(株式会社季咲亭)の 新たな試みがはじまります!

特記事項・メッセージ