株式会社不二工芸製作所（ふじこうげいせいさくしょ）

木工芸の創業から、電子機器製造業を経て７０年を超えました。現在の健康食品産業では最終製品の梱包小分けを主としていますが、水耕栽培の農場を構えてスプラウト（新芽）野菜の栽培を行っています。スプラウトは栄養価に優れ、特徴的な成分を多く含むことが知られています。この魅力的なスプラウトの付加価値をさらに高めるべく、乳酸菌による発酵を行い、自社オリジナルの原料や商品の開発、展開も行っています。健康増進、免疫力増強などが注目される中、新芽と乳酸菌によって発酵された魅力的な素材の開発を行います。